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由于礦泉水一般含有較多的鈣和鎂，并具有一定的硬度，所以鈣和鎂在常溫下處于離子狀態，容易被人體吸收，起到很好的補鈣作用。如果鈣鎂在沸騰時容易與碳酸鈣形成水垢，不僅損失鈣鎂，還會引起感官不適，那么喝礦泉水好的方法就是常溫飲用。云南瓶裝水加入網絡小編給你簡單介紹一下儲存條件。
“應該冷藏，而不是冷凍”
由于冷凍時礦泉水中鈣鎂過飽和，隨著碳酸氫鹽的分解，產生白色沉淀，特別是鈣鎂含量高、鹽度大于400mg/L的礦泉水，冷凍后會出現白色片狀或顆粒狀沉淀。實驗室的分析數據也證明了這一點。將各種礦泉水冷凍后，與原水進行分析比較。由于白色沉淀，冷凍水中的碳酸氫鹽和鈣離子明顯減少，但冷凍水中的其他成分，特別是對人體有益的微量元素，如偏硅酸和鍶，沒有明顯變化。所以，喝冷凍礦泉水對人體無害，貪戀寒冷的人喝冷凍水也沒什么壞處。但畢竟瓶裝水里面有沉淀物，影響感官指標。
